Erucamide
Erucamide est une sorte d'amide d'acide gras plus élevé, l'un des dérivés importants de éruciic acide, qui est affiné de légumes huile. C'est un solide cireux sans odeur particulière, insoluble dans l'eau et a une certaine solubilité dans les flux organiques tels que la cétone, l'ester, l'alcool, l'éther et le benzène.